- -30%
Cellule de refroidissement et surgélation de 20 à 39 niveaux ACFRI
Ferrage: droit
Comptabilité : GN 1/1 ou 600 x 400
Capacité:
20 à 39 Niveaux support de grilles mixte type S : GN 1/1 ou 600 x 400
Grilles non fournies
Dotation de 18 paires de glissières renforcées 3 points
Dimensions ext : L 755 x P 800 x H 2080 mm
Dimensions int : L 625 x P 435 x H 1350 mm
REFROIDISSEMENT RAPIDE :
Cycle standard 110 min : 80 kg de +65°C à +10°C à cœur (+3°C en moyenne produit)
Cycle court 90 min : 65 kg de +65°C à +10°C à cœur
SURGÉLATION :
Test purée type ACFRI 4h50 : 35 kg de +65°C à -18°C à cœur
Viande crue ép. 4 cm - cycle 120 min : 35 kg de +3°C à -18°C à cœur
Fluide frigorigène R452A sans CFC
Puissance frigorifique : 5244 Watts à -10°C / 3557 Watts à -20°C / 1138 Watts à -40°C
Tension : Mono 230V
Poids : 209Kg
Cellule de refroidissement et surgélation de 20 à 39 niveaux 80Kg ACFRI
RS 80/RL
11 786,00 €
HT
8 250,20 €
HT
Économisez 30%
Cellule de refroidissement et surgélation de 20 à 39 niveaux ACFRI
Ferrage: droit
Comptabilité : GN 1/1 ou 600 x 400
Capacité:
20 à 39 Niveaux support de grilles mixte type S : GN 1/1 ou 600 x 400
Grilles non fournies
Dotation de 18 paires de glissières renforcées 3 points
Dimensions ext : L 755 x P 800 x H 2080 mm
Dimensions int : L 625 x P 435 x H 1350 mm
REFROIDISSEMENT RAPIDE :
Cycle standard 110 min : 80 kg de +65°C à +10°C à cœur (+3°C en moyenne produit)
Cycle court 90 min : 65 kg de +65°C à +10°C à cœur
SURGÉLATION :
Test purée type ACFRI 4h50 : 35 kg de +65°C à -18°C à cœur
Viande crue ép. 4 cm - cycle 120 min : 35 kg de +3°C à -18°C à cœur
Fluide frigorigène R452A sans CFC
Puissance frigorifique : 5244 Watts à -10°C / 3557 Watts à -20°C / 1138 Watts à -40°C
Tension : Mono 230V
Poids : 209Kg
Livraison
Livraison gratuite à partir de 1500€ ht d'achat sur la France métropolitaine (hors Corse et îles)
SAV
Sur toute la France métropolitaine, déplacement, main d’œuvre et pièces
Service commercial
Nous vous conseillons et nous vous accompagnons pour réussir
Paiement
Paiement 100% sécurisé
Caractéristiques technique Cellule de refroidissement et surgélation de 20 à 39 niveaux ACFRI
CONDITIONS DE TRAITEMENT :
REFROIDISSEMENT RAPIDE *
Cycle standard 110 min : 80 kg de +65°C à +10°C à cœur (+3°C en moyenne produit)
Cycle court 90 min : 65 kg de +65°C à +10°C à cœur
SURGÉLATION
Test purée type ACFRI 4h50 : 35 kg de +65°C à -18°C à cœur
Viande crue ép. 4 cm - cycle 120 min : 35 kg de +3°C à -18°C à cœur
* Test réalisé avec un chargement supérieur à la norme NF de référence afin d’obtenir des performances conforment aux conditions réelles d’utilisation en cuisine. Refroidissement de purée de pomme de terre en bac GN1/1 de 5,5 cm de hauteur, 5 kg par niveau.
CARACTÉRISTIQUES :
• Dimensions ext : L 755 x P 800 x H 2080 mm
• Dimensions int : L 625 x P 435 x H 1350 mm
• Prof. porte ouverte : 1432 mm
• Pas entre 2 niveaux : 60 mm pour 20 niveaux (30 mm pour 39 niveaux)
• Poids : 209 Kg
• Supports de grilles renforcés :
- Triple points d’ancrage
- Spécial charges lourdes 15 Kg
Capacité 20 À 39 NIVEAUX
• 20 à 39 Niveaux support de grilles mixte type S : GN 1/1 ou 600 x 400
• Grilles non fournies
• Dotation de 20 paires de glissières renforcées 3 points
TECHNIQUE :
1 mannequin frigorifique comprenant :
• 2 évaporateurs verticaux ventilés
• 3 ventilateurs renforcés
• Fluide frigorigène R452A sans CFC
• Puissance frigorifique :
5244 Watts à -10°C / 3557 Watts à -20°C / 1138 Watts à -40°C
• Vidange diamètre 20
|
De série : Machine en tension MONO 230 volt + Terre selon caractéristiques ci-dessous : • Tension / fréquence : Mono 230 V + T; 50 Hertz • Alimentation électrique à installer pour l'ensemble cellule + groupe : 18.5 Ampères. • Protection à prévoir en tête d'alimentation par disjoncteur différentiel courbe moteur • Machine livrée avec un cordon d'alimentation de 2.5 mètres + une fiche male 20 Ampères 2 pôles + Terre, Marque Legrand Référence 055002 (selon photo ci-contre) Cette fiche est à raccorder sur une prise femelle en saillie 20 Ampères 2 pole +Terre Cette prise femelle en saillie n'est pas comprise dans nos fournitures elle est à fournir et à raccorder par la personne en charge de l'alimentation électrique de la machine (cette prise en saillie doit être posée à une distance maximum de 1 mètre par rapport au centre de la cellule) |
|
En option : Machine en tension Tri 400 volt + Terre + Neutre au lieu de mono 230 volt
PRIX OPTION : Nous consulter
SI cette option est commandée alimentation électrique selon caractéristique ci-dessous :
• Tension / fréquence : Tri 400 Volt + Neutre +Terre / 50 Hertz
• Régime de neutre TN
• Alimentation électrique à installer pour l'ensemble cellule + groupe : 8.5 Ampères.
• Protection à prévoir en tête d'alimentation par disjoncteur différentiel courbe moteur D
• Arrivée électrique cellule : câblage sur sectionneur + protection
 |
RS 80/RL
Pas de commentaires client pour le moment.