Lave-vaisselle à capot 400V avec Pompe d'évacuation et doseur de détergent Concept+ Fagor Professional

Caractéristiques techniques Lave-vaisselle à capot 400V avec Pompe d'évacuation et doseur de détergent Concept+ Fagor Professional :

- Lave-vaisselle à capot- Génération EVO.

- Fabrication en acier inoxydable

- CHASSIS INOX 18/10.

- Capot compensé avec un système d’anse et de ressort.

- Double système de lavage et rinçage giratoires, supérieur et inférieur, en acier inoxydable.

- Ouverture à capot: passage utile de 440 mm (Admet les plateaux GN 1/1).

- Cycle de lavage continu jusqu’à 10’.

- Pompe de lavage de 600 W pour permettre un grand débit d’eau.

- Cuve emboutie et rayonnée afin de faciliter le nettoyage et l’évacuation.

- Résistances blindées en acier inoxydable dans la cuve de lavage et le surchauffeur de rinçage.

- Multi-voltage : Permet de connecter la machine à un réseau de tension monophasé et triphasé.

- Plateaux-filtre en acier inox. AISI-304 dans la cuve de lavage.

- Contrôle thermostatique des températures (lavage, 60 °C, et rinçage, 90 °C).

- Système d’arrêt thermique qui garantit une température de rinçage de 85ºC.

- Micro-contact magnétique de sécurité à l’ouverture du capot.

- Thermostat de sécurité.

- Machine avec un panneau de commandes et un contrôle électronique.

- Cycles de lavage de 55”, 75” et 120”.

- Production théorique maximale de 65 paniers/heure (1170 assiettes/ h).

- Réservoir de 33 litres de volume, avec une résistance de chauffage de 4,5 kW.

- Surchauffeur de 10 litres de volume, avec une résistance de chauffage de 9 kW.

- Consommation d’eau par cycle de 2,4 litres.

- Rinçage avec système thermostop.

- Chauffage alternatif ou simultané du réservoir et du surchauffeur.

- Puissance totale installée : 9,6 kW (chauffage alternatif) ou 14,1 kW (simultané).

- Possibilité de chauffage des résistances du réservoir et du surchauffeur de manière alternative ou simultanée.

- Protection contre les projection d'eau IPX4.

- Pompe pour le rinçage qui garantit un résultat hygiénique parfait avec un cycle de rinçage complet linéaire à 85ºC. (EFFI-RINSE).

- Système Air Break.

- Récupérateur d’énergie

- Puissance 30 W

- Hauteur totale de la machine : 1.920 mm

- Pompe de rinçage