Armoire réfrigérée positive ADVANCE Gastronom 1 porte vitrée 610L Fagor Professional

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES Armoire réfrigérée positive ADVANCE Gastronom 1 porte vitrée  610L Fagor Professional :

- Intérieur et extérieur entièrement réalisés en acier inoxydable AISI-304.

- Isolation en polyuréthane injecté, de 80 mm, densité 40 kg/m3.

- Glissières de plateaux intérieurs intégrées.

- Capacité de stockage sur 24 niveaux avec un espacement de 55 mm. - Système de refroidissement à flux forcé.

- Évaporateur à tube de cuivre et à ailettes en aluminium.

- Système HACCP qui tient un journal de bord.

- Affichage digital pour le contrôle électronique et contrôle numérique de la température et du dégivrage.

- Alarme sonore et visuelle reliée à trois capteurs placés à des endroits stratégiques. Ils assurent un contrôle total et bloquent le compresseur en cas d’encrassement ou de panne.

- Alarme de retard de fermeture de porte.

- Portes à fermeture automatique et à ouverture permanente. Se ferment automatiquement d’elles-mêmes en dessous de 90º et restent ouvertes à plus de 135º.

- Évacuation intégrée pour éliminer les condensats à l’intérieur de l’unité. - Fond intégré et panneaux incurvés à l’intérieur pour un nettoyage et un entretien faciles.

- Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur.

- Éclairage intérieur LED et interrupteur d’allumage (également sur les modèles pour produits surgelés).

- Vitrine réfrigérée.

- Température de travail: de 0 ºC à +8 ºC

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01 CLASSE ÉNERGÉTIQUE A		02 ZÉRO IMPACT		03 ISOLATION		04 FONCTION ECO
La gamme ADVANCE incarne notre engagement en faveur de l’innovation et de la technologie et offre le classement énergétique le plus exigeant du marché, à savoir la classe A.		Des gaz naturels Hydrocarbures HC (R290 et R-600a) qui ont un impact moins important sur l’environnement et réduisent les besoins en recharge de réfrigérant. Isolation en polyuréthane libre de CFC, de haute densité (40 kg/m3) et à base aqueuse, injecté à haute pression.		L’épaisseur appropriée de l’isolation est un facteur essentiel pour empêcher les pertes de froid de l’appareil. La nouvelle génération iKOLD améliore les niveaux d’isolation de toutes les gammes moyennes pour offrir une plus grande efficacité de froid.		Cette fonction optimise les performances de nos machines, de sorte que l’unité de réfrigération fonctionne plus efficacement pendant les périodes où la porte n’est pas ouverte.

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05 DÉGIVRAGE PAR GAZ CHAUD		06 ÉVAPORATION AUTOMATIQUE PER GAZ CHAUD		07 LED ÉCLAIRAGE		08 VENTILATEURS ÉLECTRONIQUES
Dans les machines de congélation, le gaz chaud du compresseur est employé pour le dégivrage au lieu d’utiliser des résistances électriques, ce qui permet d’améliorer la consommation d’énergie et de réduire de moitié le temps de dégivrage.		Évaporation automatique de l’eau de dégivrage par la conduite de gaz chaud, permettant ainsi d’améliorer l’efficacité du circuit de réfrigération et de réduire la consommation d’énergie.		Les lumières LED offrent un éclairage optimal de l’ensemble du compartiment, consomment peu d’énergie pendant beaucoup plus longtemps et contribuent aux économies d’énergie en ne produisant pas de chaleur à l’intérieur.		Les ventilateurs électroniques de l’évaporateur consomment moins d’énergie et évitent la production de chaleur dans l’appareil.