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Four convoyeur à gaz zanolli 08/50

Four convoyeur tapis 50cm à gaz zanolli 08/50

SYNTHESIS 08/50 V PW GAZ
11 860,00 € HT
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Four convoyeur à gaz tapis 50cm

Alimentation: GAZ NATUREL

Dimensions externe du four LxPxH cm: 126x175x49

Dimension de la chambre de cuisson: 50x85x10cm

Température Max: 320°C

55 Pizzas ø30cm/H 

Vitesse de convoyeur : 1'45"-30’ 

Puissance total gaz: 13.9KW /1200kcal/h)

Puissance électrique: 0.44kw

Poids net du four: 200kg

SUPPORT EN OPTION

Support four convoyeur zanolli : SANS
Quantité
3/4 semaines

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Caractéristiques techniques Four convoyeur ZANOLLI :

Synthesis est un four modulaire à tunnel révolutionnaire. Après avoir programmé la température appropriée, décidé la vitesse de mouvement du convoyeur, après avoir préparé votre recette et l’avoir posée sur le convoyeur, vous pouvez penser à tout autre chose! En effet, il n’est pas nécessaire de contrôler le produit durant la cuisson, car ce sera le four lui-même à le pousser loin de la chaleur pour empêcher qu’il brûle. Synthesis peut cuire de la pizza aux légumes grillés, de la gastronomie à la pâtisserie.

Gestion de 6 programmes de cuisson : Pour chaque programme, il est possible de régler : le temps de cuisson, la température, la puissance de de la voûte et de la sole.


Température maximale de 320 °C, tout à fait suffisante pour obtenir de parfaites cuissons grâce au système de ventilation.

La nouvelle fonction ECONOMY est la solution idéale pour maintenir le four chaud entre une session de cuisson et une autre en évitant le gaspillage d’énergie et de temps causé par la diminution normale de la température du four qui se refroidi.

Tous les fours Synthesis sont superposables et donc (dans le même espace) il est possible de multiplier la productivité durant les heures de pointe. En cas de productivité réduite, il est possible d’utiliser seulement un module de cuisson en obtenant de cette manière une importante économie d’énergie.

SYNTHESIS 08/50 V PW GAZ
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