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Four mixte à convection 20 Niveaux GN 1/1 Digital Système de lavage intégré VENIX

SQ20D0C
14 200,00 € HT
12 070,00 € HT Économisez 15%

Four Mixte Série "SQUERO" Commande “DIGITALE"

Capacité des plaques : 20 GN 1/1

Distance entre les plaques : 67 mm

Porte à double vitrage

Tension: 400V 3N ~ / 50 Hz

Puissance (kW) : 28,5

Dimensions du four (L x P x H) (mm) : 1091 x 938 x 1900

Température de cuisson maxi : 260°C

Poids (kg) : 310

Système de nettoyage automatique intégré

Câble d'alimentation et grille non fournis

Quantité
1-2 SEMAINES

  Livraison

Livraison gratuite à partir de 1500€ ht d'achat sur la France métropolitaine (hors Corse et îles)

  SAV

Sur toute la France métropolitaine, déplacement, main d’œuvre et pièces

  Service commercial

Nous vous conseillons et nous vous accompagnons pour réussir

  Paiement

Paiement 100% sécurisé

SQUERO GASTRONOMIE SQ20D0C

Squero est l'endroit où sont fabriquées les gondoles vénitiennes traditionnelles, alors quel meilleur nom pourrait-il y avoir pour exprimer la superbe qualité de ces fours ? Avec leurs performances essentielles, les fours SQUERO GASTRONOMY sont le choix parfait pour les restaurants, les entreprises de restauration, les épiceries fines et les grandes cantines

Fiche technique

Données techniques Four mixte à convection 20 Niveaux GN 1/1 Digital VENIX  :

Un système de contrôle numérique multifonction avec 99 programmes et la possibilité d'ajouter une option "Self Clean".

Système de lavage intégré inclus

Commande numérique 99 programmes

Système de ventilateur à inversion bidirectionnelle

Régulation numérique de l'injection d'eau

Réglage automatique du préchauffage

N. 2 régulations de vitesse

N. 4 cycles de cuisson pour chaque programme

Régulation de l'évacuation de la vapeur

Lampes halogènes

Sonde à cœur

(S3 ) Système d'auto

nettoyage sur demande

Carrosserie et chambre de cuisson en acier inox

Carrosserie et chambre de cuisson en acier inox

Éclairage intérieur led

Cuisson par convection 30°C - 260°C

Cuisson mixte vapeur et convection 30°C - 230°C

Vapeur 35°C - 130°C

Cuisson par air sec 30°C - 260°C

Cuisson delta T avec sonde à coeur

Cuisine de nuit

Refroidissement automatique

Livre de recettes 99 programmes

Cycles de cuisson pour chaque programme : 4

Ventilateur à inversion bi-directionnel

Nombre de régulation de vitesse : 2

Temps infini

Unité de paramétrage de la température °f ou °c

Système de verre interne facile à nettoyer

La technologie brise-goutte pour une excellente humidité

Structure d'isolation thermique (efficacité énergétique)

Voltage: 400v 3n -/ 230v 3 ~ - 50/60hz.

La technologie

Électrique / Combi

Capacité du plateau

 20 plateaux GN 1/1

Distance entre plateau

67 mm

Fréquence (Hz)

50

Tension

400V 3N ~

Puissance (kW)

28,5

Dimensions (LxPxH mm)

1091 x 938 x 1900

Température de cuisson maximale

260°C

Poids du four (kg)

310

…complet avec tout

La technologie de nos fours

Eclairage de porte à LED

Verre double

Système Clima Dry

Aération réversible

Injection directe de vapeur

Autonettoyant

Sonde à cœur 3 points

WIFI – Cloud

USB

Matériaux à haute efficacité énergétique

Matériaux à haute efficacité énergétique

Éléments chauffants en trois sections

                                                                 

                       Commande DIGITALE

                                                                            Un système de contrôle numérique multifonction avec 99 programmes

                                                                            et la possibilité d'ajouter une option "Self Clean".

                                                   

SQ20D0C

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