Crêpière électrique professionnelle carrée Ø 40 cm Confort 400V Krampouz
Châssis en inox
Plaque en fonte usinée certifiée contact alimentaire
Témoin de chauffe, s'éteint lorsque la température est atteinte
Thermostat réglable de 50 à 300°C
3 résistances en serpentin garantissant une diffusion uniforme de la chaleur
Diamètre plaque ø 40 cm
Puissance 3600 W
Tensions 400 V
Dimensions 43 × 47 × 19.6 cm
Poids 21 KG
Norme Européenne
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Énergie : Électrique
Plaque : Fonte usinée
Puissance : 3600 W
Poids : 21 KG
Dimensions : 43 × 47 × 19.6 cm
Diamètre : ø 40 cm
Gamme : Confort
Utilisation : Intensive
Forme du châssis : Carré
Matériau châssis : Inox
Tensions : 400 V
Régulation : Thermostat réglable de 50 à 300°C
Nombre de résistances par plaque : 3 résistances en serpentin garantissant une diffusion uniforme de la chaleur
Utilisation : Intérieur - Extérieur
Témoin : Témoin de chauffe, s'éteint lorsque la température est atteinte
Mise en marche : Interrupteur marche/arrêt avec voyant de mise sous tension
Norme : CE
La crêpière professionnelle électrique Confort double plaque est conçue pour une utilisation intensive. C’est l’appareil idéal pour les professionnels de la crêpe : crêperie, traiteur crêpes ou vente à emporter de crêpes. Elle est équipée de deux plaques en fonte usinée qui permettent de tourner les crêpes et de les garnir sur un seul appareil. Les manettes de contrôle, développées sur mesure pour être plus robustes et plus résistantes à l’arrachement, sont graduées de 50 à 300°C permettant un réglage précis de la température.
La conception exclusive des plaques, dans lesquelles sont insérées les résistances perlées, offre une grande précision et une homogénéité de chauffe.
Très résistante, la plaque en fonte brute usinée ne craint pas les chocs. Le châssis entre les deux plaques permet de limiter les coulures de pâte et les salissures sur le plan de travail, afin de faciliter l’opération de nettoyage.
Version triphasée 400V.
Depuis 1949 Krampouz conçoit et fabrique ses crêpières en alliant matériaux de très haute qualité et procédés technologiques exclusifs à la marque.
LES AVANTAGES DU PRODUIT
Utilisation occasionnelle à intensive |
Utilisation intérieure-extérieure |
Répartition homogène de la chauffe |
Réparabilité 10 ans |
Régulation précise de la température |
Plaque en fonte usinée |
CE QUI FERA LA DIFFÉRENCE
Le renouveau d'une gamme historique : la même, en mieux.
UNE CUISSON DE PRÉCISION Un procédé exclusif Krampouz : l’intégration des résistances en serpentin dans la plaque de cuisson garantie une diffusion uniforme de la chaleur au cœur de la fonte. Cela permet une chauffe homogène et une excellente performance de cuisson. |
UNE CHAUFFE HOMOGÈNE L’isolation thermique de la résistance évite les déperditions de chaleur et contribue à l’homogénéité de la chauffe et à la performance de la cuisson. |
UN CONTRÔLE PRÉCIS DE LA TEMPÉRATURE La manette de commande est développée sur mesure pour être plus robuste et plus résistante à l'arrachement. La régulation thermostatique permet un contrôle précis de la température de 50°C à 300°C. |
UN NETTOYAGE FACILE Le bandeau intégral couvre l'ensemble de la façade avant de l'appareil, permettant un nettoyage sans accroc. Grâce à l'intégration de l'interrupteur marche/arrêt à la manette de commande, la façade est plus rapide à nettoyer. |
CONSEILS D’ENTRETIEN ET D’UTILISATION
Culotter la plaque avant première utilisation pour protéger la plaque traditionnelle en fonte usinée et lui conférer ses propriétés antiadhésives. Retrouvez la marche à suivre ici. Après chaque utilisation, essuyer la plaque froide. Dans le cadre d’une utilisation intensive, passer légèrement la pierre abrasive sur la plaque tiède chaque jour en mouvement circulaire et terminer en ajoutant une couche d’huile. Culottage à réaliser avant la première utilisation. |
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