Plaque pâtissière 323x530 avec revêtement non perforée SASA
Pour la cuisson et le stockage tous produits.
Aluminium
Avec revêtement INFINIUM 601
Dimensions 325x530 mm
Plaques à bords 45° : hauteur intérieure de 10 mm.
Epaisseur : 15mm
4 bords soudés
Plaques embouties donc aucune zone de rétention, une sécurité alimentaire accrue.
16 pièces minimum par commande
Livraison gratuite à partir de 1500€ ht d'achat sur la France métropolitaine (hors Corse et îles)
Sur toute la France métropolitaine, déplacement, main d’œuvre et pièces
Nous vous conseillons et nous vous accompagnons pour réussir
Paiement 100% sécurisé
Tous nos supports de cuisson bénéficient d’un revêtement anti-adhérent exclusif INFINIUM® de dernière génération.
L’Infinium 6001 est un développement interne issu de 2 ans de recherches, d’essais terrain et d’un investissement industriel majeur. :
• 30% de durée de vie supplémentaire grâce à une meilleure résistance à l’abrasion et une meilleure tenue en température
• garanti pour minimum 5000 cycles d’utilisation
• c’est le silicone le plus polyvalent des revêtements anti-adhé rents pour la BVP. UTILISATION
• Baguette (pain courant, pain français)
• Pâte jaune à fort développement (brioche, gateau battu…)
• Viennoiserie (croissant, pain au chocolat, chausson aux pommes…)
• Cake (sucré) (produits très sucrés - ex : pain d'épices)
• Madeleine
• Blanc d'œuf et sucre (génoise, meringue, macaron…
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