Filet de cuisson Complet Fibermax 400x600mm 5 alvéoles SASA
Fibermax® pour pain Cru / Surgelé
Process artisanaux et semi-industriels
Dimensions: 400x600 mm
Nombre d’alvéoles : 5
Cadre en inox
Toile souple amovible en fibre de verre siliconée
Idéal pour le surgelé
Prélèvement du pain aisé grâce à la souplesse de la fibre de verre siliconée
10 pièces minimum par commande
Livraison gratuite à partir de 1500€ ht d'achat sur la France métropolitaine (hors Corse et îles)
Sur toute la France métropolitaine, déplacement, main d’œuvre et pièces
Nous vous conseillons et nous vous accompagnons pour réussir
Paiement 100% sécurisé
L’Infinium 6001 est un développement interne issu de 2 ans de recherches, d’essais terrain et d’un investissement industriel majeur. :
• 30% de durée de vie supplémentaire grâce à une meilleure résistance à l’abrasion et une meilleure tenue en température
• garanti pour minimum 5000 cycles d’utilisation
• c’est le silicone le plus polyvalent des revêtements anti-adhé rents pour la BVP. UTILISATION
• Baguette (pain courant, pain français)
• Pâte jaune à fort développement (brioche, gateau battu…)
• Viennoiserie (croissant, pain au chocolat, chausson aux pommes…)
• Cake (sucré) (produits très sucrés - ex : pain d'épices)
• Madeleine
• Blanc d'œuf et sucre (génoise, meringue, macaron…)
Pas de commentaires client pour le moment.