Bac a graisses

Un bac à graisses a pour rôle de décharger les eaux usées. Les restaurateurs ou artisans des métiers de bouche rejettent des déchets chargés de graisses animales et autres épluchures, morceaux de denrées alimentaires, dans le réseau des eaux usées.

Principe de fonctionnement de bac à graisses : les eaux sales arrivent dans le bac et passent au travers du panier perforé qui retient les particules solides et les graisses remontent en surface (car plus légères que l’eau), se figent et s’agglomèrent. Ainsi elles peuvent être éliminées. L’eau prétraitée s’écoule vers l’extérieur grâce au refoulement.

Bac à graisses inox sous évier cuisine professionnelle pas cher

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